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Le choix du bac à graisse dépend principalement du nombre de couverts servis par jour et de l’espace disponible pour l’installation. Par exemple :

• BAGT Compact : pour les petites cuisines (jusqu’à 90 couverts/jour).
• BAGT 80N : idéal pour les établissements de taille moyenne (jusqu’à 200 couverts/jour).
• BAGT 200N et 400N : conçus pour les grandes cuisines et collectivités (jusqu’à 400 couverts/jour).

Nos experts sont disponibles pour vous aider à choisir le modèle adapté à vos besoins.

L’entretien régulier de votre bac à graisse garantit son bon fonctionnement et sa durabilité :

• Vidange des graisses : utilisez la vanne de vidange pour extraire les graisses collectées.
• Nettoyage du panier à déchets : éliminez les solides capturés dans le panier à maille fine.
• Fréquence d’entretien : adaptez la fréquence en fonction de votre utilisation (généralement toutes les 1 à 2 semaines).

Nos bacs à graisse sont conçus pour un entretien rapide et sans panne grâce à des systèmes pratiques comme le Grease Back.

Un bac à graisse est indispensable pour séparer les graisses et les déchets solides des eaux usées. Il protège les canalisations contre les obstructions, garantit la conformité aux réglementations sanitaires, et réduit l’impact environnemental des rejets. C’est un équipement obligatoire pour les métiers de bouche selon le Règlement Sanitaire Départemental.

Chaque bac à graisse est fourni avec :

• Accessoires de raccordement pour une installation rapide et optimale.
• Pieds ajustables pour faciliter l’installation sous les équipements.
• Une garantie de 3 ans contre les défauts de fabrication.

Nous proposons également des services d’accompagnement, tels que l’installation sur site et des conseils pour l’entretien.