La gestion des graisses alimentaires impose des pompes fiables.
Les obstructions. Les surchauffes. Lusure prématurée.
La surveillance régulière réduit les interruptions.
La viscosité du fluide est un bon indicateur.
Des mesures simples permettent une action rapide.

Principe et application pratique

La viscosité reflète létat des graisses.
Elle évolue quand le produit se dégrade ou senrichit en particules.
Un changement brusque indique un risque pour la pompe.
La Détection précoce des défaillances de pompes par suivi viscosimétrique vise à repérer ces variations.
La technique consiste à mesurer la viscosité en continu ou par échantillonnage.
On utilise des capteurs inline ou des mesures en laboratoire.
Seuils et tendances servent dalerte.
Exemple : une augmentation progressive de la viscosité sur 48 heures. Action : nettoyage ou changement de filtre.
Autre signe : oscillations rapides. Action : diagnostic du circuit.
Le suivi permet aussi doptimiser la fréquence dentretien.
Vous évitez ainsi les arrêts non planifiés.
Vous réduisez la consommation dénergie liée aux efforts supplémentaires de la pompe.
Pour la valorisation des déchets gras, la maîtrise de la viscosité facilite le traitement en aval.
Fréquence de mesure recommandée : quotidienne pour installations critiques. Hebdomadaire pour flux stables.
Consigner les valeurs. Comparer aux historiques. Définir seuils dalerte.
Utiliser des alarmes connectées pour notification immédiate.
Former le personnel aux interprétations simples.
Documents à garder : courbes de viscosité, rapports dalarme, actions correctives.

Contact et renseignements

Pour des conseils techniques ou une étude terrain, contactez sarl developpement durable.