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Comment diagnostiquer les besoins en nutriments des établissements à Tournefeuille ?

Comment contrôler la viscosité des graisses alimentaires en continu ?

La viscosité varie selon la température. Les graisses solides deviennent fluides. Les pompages et les transferts peuvent alors poser problème. La stabilisation de la viscosité évite les colmatages. Elle facilite le conditionnement et la valorisation. Voici des repères...
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